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首先你要準備一個鐵架,這東西在雜貨大賣場都可以買到。

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把鐵架放入電鍋內。

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把洗好的雞蛋放入電鍋裡,並且加入一湯匙的水,這個湯匙的容量是15cc。

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蓋上鍋蓋,並且把按鈕按下去。

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大約不到10分鐘,電鍋就會跳起來了,這時候電鍋非常燙,你可以先把電線拔掉,大約半小時後,等他涼快涼快,再把煮好的雞蛋拿出來就可以了。

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完整的蛋殼,並沒有難剝得現象出現,蛋黃也都有熟,蛋白又不會因為煮太久而太硬不好吃,這樣軟硬度剛剛好。

剩餘的雞蛋放在保鮮盒,冰在冰箱裡,肚子餓想吃隨時都可以拿出來吃。

如果不用鐵架,直接把蛋放在電鍋裡,也是可以完成,只是這樣蛋白接觸電鍋的點會有點燒焦,賣相不好吃起來心情也會被影響,因此我都用鐵架煮蛋,就不會有燒焦現象產生了。



簡單在家製作水煮蛋做法大公開,只要有電鍋,人人都可以在家輕鬆完成喔。



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